30 мая 2017 года в Первомайском районе Тамбовской области состоялось торжественное открытие предприятия "Тамбовская индейка" по выращиванию и переработке мяса индейки, совместного проекта группы «Черкизово» и испанского холдинга "Grupo Fuertes". Это интегрированное предприятие полного цикла, включающее в себя всю производственную цепочку. В настоящее время мощность производства "Тамбовской индейки" составляет 50 тысяч тонн мяса в год, в перспективе мощность производства предприятия будет увеличена до 100 тысяч тонн мяса в год.
Нами произведено проектирование, поставка оборудования и монтаж системы холодоснабжения и вентиляции убойного цеха и производственного комплекса.
Холодоснабжение: туннелей охлаждения тушек индейки после убоя, замораживания полуфабрикатов, технологического оборудования - производится аммиаком от аммиачной холодильной установки суммарной холодопроизводительностью 5,14 МВт (температуры кипения минус 43 °C и минус 13 °C). Для холодоснабжения складских, производственных помещений, систем вентиляции и кондиционирования в данной холодильной установке предусмотрен промежуточный хладоноситель.
Объекты и клиенты
- Мясоперерабатывающие предприятия4
- Птицеперерабатывающие предприятия5
- Предприятия молочной промышленности2
- Фабрики мороженого и хладокомбинаты4
- Предприятия по переработке рыбы и морепродуктов5
- Заводы по производству кофе2
- Пивоваренные заводы3
- Дворцы спорта, ледовые арены1
- Логистические склады, холодильники2
- Кондитерские фабрики, детское питание4